食物过敏是引起过敏性皮炎的一大病因，如鱼、虾、蟹、蛋、牛奶等，均属于过敏食物，易导致疾病加重或复发，在日常饮食上，需注意远离。

从未吃过的新鲜花蕾、枝叶、菌子之类的食物，很容易引起机体过敏或者中毒，千万不要盲目尝试。

包括酒、辣椒、花椒、生姜、烧烤，以及一些刺激性的饮料等，都不建议食用，以免进一步加重皮炎的病情，影响疾病的恢复进程。

大多数海鲜都是发性食物，吃了之后不利于皮炎的恢复，还可能加重病情。在日常饮食上，应多吃一些清淡的食物，如粥、蔬菜、水果等。

光敏性食物指容易引起日光性皮炎的食物。光敏性食物经消化吸收后，其中所含的光敏性物质会随之进入皮肤，如果在这时照射强光，就会和日光发生反应，进而出现裸露部位皮肤的红肿、起疹、瘙痒、烧灼或刺痛等症状。

对于一些容易出现皮肤过敏的人群，日常生活中应避免食用此类光敏性蔬菜，如菠菜、荠菜、萝卜叶、茴香等。

许多类型的皮炎均是由过敏源引起的，如特应性皮炎、接触性皮炎、药物性皮炎、物理性皮炎、动物性皮炎等。该类皮炎患者宜食用清淡且富含维生素和植物蛋白质的食物，主要为粗粮、蔬菜和水果，如荞麦、燕麦、胡萝卜、小白菜、高丽菜、青椒、苹果等，可提高身体免疫力，对改善过敏体质有一定帮助。